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ニコラ・フィアット
Nicolas Feuillatte(仏)
生産者 -
コート・デ・ブランに拠点を置くシャンパーニュの生産者。ビジネスマン、ニコラ・フィアット氏が始め、彼の名が付けられている。設立は1970年代後半と比較的後発だが、世界で成功を収めている。
フィアット氏設立後、協同組合のセンター・ヴィニコール・ド・ラ・シャンパーニュのアンリ・マッカール氏と提携する事で、事業を拡大させていった。
ノンヴィンテージは品質や安定性、多様性や長期保存性などを吟味しレゼルヴをバランスよくブレンド。レゼルヴは、ニコラ・フィアットのシャンパーニュの基礎であり、先見性や安定性を実現するために非常に重要な存在となっている。
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類似表現
ニコラフィアット
関連ワード
シャンパーニュ
更新日
2021-02-01