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東京都
2019年10月29日(火)
モダンフレンチ「コラージュ」 鴨・鳩・雉 × ヴォーヌ・ロマネ スペシャルディナー開催 ミッシェル・ノエラ来日メーカーズディナー
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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詳細
内容
「ジビエ料理」と「ピノ・ノワール」を存分に愉しむ一夜限りのスペシャルディナー開催
19世紀から続くヴォーヌ・ロマネの名門「ミッシェル・ノエラ」より、6代目当主のソフィー・ノエラ氏をお招きし、モダンフレンチ「コラージュ」による特別ディナーを開催いたします。今回のディナーでは、“ヴォーヌ・ロマネ”に焦点を当て、テロワール、格付け、ヴィンテージを比較しながら、この村の神秘を紐解いていきます。料理長松永晋太郎の得意とする、鴨・鳩・雉（キジ）などフランス料理を代表するジビエ料理だけで構成されたコースは、まさに“ピノ・ノワール”のためだけに作られる特別な献立。一夜限りの美食の夜を心ゆくまでご堪能ください。
開催日
2019年10月29日(火)
開催時間
19:00 スタート（18:30受付開始）
開催場所
コンラッド東京 モダンフレンチ「コラージュ」
〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1
℡.03-6388-8745（レストラン予約）
会費
28,000円（税サ別）
対象
一般消費者向け
主催者
コンラッド東京
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詳細
お問い合わせ先
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お問合せ先詳細
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掲載内容変更依頼
- 公開日 :
- 2019/09/21
- 更新日 :
- 2019/09/27
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・集合場所 日本航空第一テクニカルセンター 1階 正面入り口
※開催日近くにお送りする『当日のご案内』もご確認のうえ、受付時間までに上記集合場所へお越しください。
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