第216回 SHIROYAMA ワイン会　初夏のイタリアワイン ～トスカーナクルーズ～

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大阪ワイン会 〜新世界vs旧世界！フランスとカリフォルニアのワインを飲み比べ〜

CAFE&BAR KATAKICHI カタキチ 南森町(大阪府大阪...

1950-60年代生まれのワイン会 〜同年代で愉しむ交流と上質な時間〜

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信州上田まつたけ&ワイン祭り2023

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【パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会コラボ企画】 「イタリアチーズの王様！パルミジャーノ・レッジャーノの魅力」

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【ブルゴーニュ🇫🇷からオンライン】初級 ワイン文化講座　

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冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

スープとベーコンの旨みをたっぷり吸ってとろとろに煮込まれた冬瓜はワインに合う和風おつまみ！

チキンソテー　モロヘイヤの梅クリームソース

モロヘイヤのとろみをソースに活用。梅の風味がアクセントになった、爽やかなクリームソース。

蒸し茄子のマリネ

レンジでチンで簡単おつまみ

いちじくとカマンベールチーズのサラダ

今が旬のいちじく。 ぎゅっと詰まった甘みと香りは、ワインの...

茄子のバジル炒め

オイスターソースを使った台湾風の茄子の炒めものは、軽めの赤ワインにピッタリ。

カツオとモロヘイヤのエスニック風マリネ

モロヘイヤのトロミのおかげで、カツオに味が絡む！ナンプラーベースの味付けで、ワインに合うエスニック風おつまみに。

ワインに合う！火を使わない、簡単で美味しいおつまみレシピ9選【2023】

暑い季節にも役立つ！火を使わない簡単おつまみ

万願寺唐辛子の素揚げ

旬の万願寺唐辛子を素揚げして塩をぱらり。 このほろ苦さと甘味。 シンプルですが、だからこそ野菜そのものの味わいを楽しめます。 柑橘を絞って食べると爽やかで、スパークリングワインや白ワインとの相性もグッとよくなります。 ワインはキリッと冷やして、夏のペアリングをお楽しみください。

マグロのカマのオーブン焼き

スーパーで時々売っているマグロのカマ。 いつもあるわけじゃない...

葉生姜の肉巻き焼き

スーパーに並ぶと夏を感じる野菜、葉生姜。「谷中生姜」と書いてある...