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王道マリアージュ ~ソーヴィニヨン・ブランに合わせるチーズ

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

ワインとチーズの「王道マリアージュ」の真偽のほどは?
6~7種類のチーズと2~3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。
王道マリアージュ ~ソーヴィニヨン・ブランに合わせるチーズ

詳細

内容 チーズの教本やソムリエ教本に必ず掲載されている、チーズとワインの「王道マリアージュ」。この機会にご自身で真偽のほどを確かめてみませんか?

「王道マリア―ジュ」シリーズでは、毎回、教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせをベースに、6~7種類のチーズと2~3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。果たして教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせは、誰もが認めるものなのか。それとも、より素晴らしいマリア―ジュを見つけることができるのか…複数のチーズ、複数の飲み物と共にじっくり食べ比べ、飲み比べをしながら、実際に経験していきましょう。
ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください!

今回のテーマは「ソーヴィニヨン・ブラン」。ロワールのソーヴィニヨン・ブランとシェーヴルチーズは鉄板ともいえるマリアージュですが、他の地域のソーヴィニョン・ブラン、もしくは他のタイプのチーズと比べたことはありますか?このクラスではソーヴィニヨン・ブランという品種に絞り、チーズとのマリアージュを検証していきます。暑い夏だからこそ楽しめるワインとチーズのマリアージュを見つけましょう!

特別な知識は必要ありません。ワインとチーズが好きであれば、どなたでも歓迎です!ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください。
開催日 2022年7月20日(水) 8月24日(水) 9月21日(水)
開催時間 19:30〜21:30
場所 アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
会費 9,900円(税込)
その他 【講師】橋口由美
詳細 https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13397


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