詳細
| 内容 | チーズの教本やソムリエ教本に必ず掲載されている、チーズとワインの「王道マリアージュ」。この機会にご自身で真偽のほどを確かめてみませんか？ 「王道マリア―ジュ」シリーズでは、毎回、教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせをベースに、6～7種類のチーズと2～3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。果たして教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせは、誰もが認めるものなのか。それとも、より素晴らしいマリア―ジュを見つけることができるのか…複数のチーズ、複数の飲み物と共にじっくり食べ比べ、飲み比べをしながら、実際に経験していきましょう。 ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください！ 今回のテーマは「ソーヴィニヨン・ブラン」。ロワールのソーヴィニヨン・ブランとシェーヴルチーズは鉄板ともいえるマリアージュですが、他の地域のソーヴィニョン・ブラン、もしくは他のタイプのチーズと比べたことはありますか？このクラスではソーヴィニヨン・ブランという品種に絞り、チーズとのマリアージュを検証していきます。暑い夏だからこそ楽しめるワインとチーズのマリアージュを見つけましょう！ 特別な知識は必要ありません。ワインとチーズが好きであれば、どなたでも歓迎です！ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください。 |
|---|---|
| 開催日 | 2022年7月20日(水) 8月24日(水) 9月21日(水) |
| 開催時間 | 19:30〜21:30 |
| 場所 | アカデミー・デュ・ヴァン 青山校 東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F) |
| 会費 | 9,900円（税込） |
| その他 | 【講師】橋口由美 |
| 詳細 | https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13397 |
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