詳細
| 内容 | 【料金・詳細】 ■ 青山校：7,700円（税込） https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13898 ■ オンライン（ワイン小瓶付）：7,700円（税込） https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13899 ■ オンライン（視聴のみ）：3,300円（税込） https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13900 【講座概要】 南オーストラリア州バロッサバレーは歴史的に、世界的にも名高い濃厚なシラーズを生み出す地として名声を高めました。恵まれた日照に温暖、乾燥気候が凝縮感の高い、力強いワインを作り出してきましたが、近年彼の地の複雑な土壌、ミクロクリマに富んだテロワールに着目し、適地適作で様々なブドウ品種を植え、それらを素直にワインとして表現したいと考える作り手、栽培者が表れてきました。 2005年に独立したマイケル＆スーザン・パップスは、バロッサの抱える綺羅星の如きサブリージョンを表現する栽培者と初期の頃から手を携えてワイン造りを始めました。2011年の冷涼ヴィンテージでの経験をきっかけとして、今ではオーストラリアの最も有名なワインリージョンにおいて、ミニマルインターベンション 最小限介入 、 少量生産の手法でピュアに仕上げられたワインへ、高い注目と激賞が生まれています。 マイケル＆スーザン・パップスをオンラインで迎えたスペシャルセミナーを開催致します。 少量生産の限定品を含め、彼らの産み出す驚く程エレガントでナチュラルな新時代バロッサのスタイルをご堪能ください。”ヤングガンオブワイン”において「上質なピノ・ノワールと見まがう」と評価され、ベスト・バロッサ・グルナッシュ」に選ばれた”セカンドテイク・グルナッシュ”は、グルナッシュファンのみならず、ピノ・ノワールファンも必飲のアイテムです。 【テイスティング・ワイン】 1.YP Vin De Soif 2019 （参考価格・税抜） 4,500円 2.YP Shiraz 2020 （参考価格・税抜） 4,500円 3.Barossa Valley Roussanne 2021 （参考価格・税抜） 6,600円 4.Second Take Grenache 2020 （参考価格・税抜）6,000円 5.Single Vineyard Roussanne 2021 （参考価格・税抜）6,600円 6.Single Vineyard Greenock Shiraz 2019 （参考価格・税抜）6,600円 |
|---|---|
| 開催日 | 2022年9月4日(日) |
| 開催時間 | 11:00〜12:30 |
| 場所 | アカデミー・デュ・ヴァン 青山校・オンライン校 |
| 会費 | ■ 青山校：7,700円（税込） ■ オンライン（ワイン小瓶付）：7,700円（税込） ■ オンライン（視聴のみ）：3,300円（税込） |
| その他 | 【講師】青山敦子 |
| 詳細 | https://www.adv.gr.jp/curricula/all/?mode=search&keyword=バロッサ |
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