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冷えたワインあります
赤ワインも冷やして楽しもう！
by 株式会社モトックス
最終更新日:2015-06-24
目次
冷やしておいしい赤ワイン！
暑い夏は冷えたワインがおいしい季節！
赤ワインも冷やして楽めることをご存知ですか？
旨みたっぷりの赤ワインなら、少々冷やしすぎても大丈夫です！
スタッフが、実際に「どの赤ワインが冷やすと美味しいか」を検証しましたので、是非ご覧ください。
まずは検証！
きんきんに冷えている状態から、検証を始めました。
冷やすとどういった美味しさになるのか？
ご紹介いたします！
なぜか柑橘系テイスト
写真:「ガンマ オーガニック ピノ･ノワール レセルバ」
きりっと冷やすと、不思議と爽やかな柑橘系の味わいが広がります。フルーティで、きゅっと引き締まる酸味。まるでグレープフルーツサワーのようです。ほろ苦さがクセになりそう。
夏場に欲しがる爽やかテイスト！
バランス感抜群
写真:「クロード・ヴァル 赤」
クールなカシスの香りが心地いい。
しっかり冷やしても味わいのバランスの良さはそのまま。しっかりボディもそのまま。
バランスの良さが光る1本です。
渋み少なくフルーティ
写真:「フェウド･アランチョ ネロ･ダーヴォラ」
じゅわーっと果実味が広がって、フルーティ＆ジューシーな味わいです。渋みが少なく飲みやすいのもおすすめポイント。
ラズベリーがのったチョコタルトのような美味しさです。
冷えている方がむしろいい
写真:「フェウド･アランチョ グース･パンプ」
【スタッフいちおし！】
遅摘みしたブドウを醸造しているので、普通の赤ワインより甘みが強いのが特徴。
この甘さが、冷やすととても爽やかに。たっぷりとした冷えた完熟果実。
まさにこの企画のためにあるのでは、と思わせる1本です。
冷えひえのデザート感覚でどうぞ。
BBQのおともに
写真:「テンブ･コレクション カベルネ･ソーヴィニヨン」
カシスやコーヒー、ペッパーの複雑な香りと味わいが楽しめます。
試飲しながら浮かんだのは、夏のBBQ！炭火で焼いた香ばしいお肉、お野菜に合うこと間違いなし。
スクリューキャップなので、アウトドアにぴったりです！
なめらかで上品
写真:「アルタ シラーズ マルベック」
しっかり冷やしても、なめらかさを失いません。すっと通る酸味も心地いい。
おうちで楽しむバルメニュー、ビストロメニューにぴったりです！
夏にも赤ワイン！
暑い夏を、冷えた赤ワインと一緒にお楽しみください！
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