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めざせワイン知識王！ワインクイズ【上級編】vol.1

これであなたもワイン博士！？大好評だった中級編に続き、上級編をお送りいたします！

ワインに関するクイズを5問出題いたします。

前回までお送りしておりました中級編から、いよいよ最終章へ。
「上級編」からはぐっと専門性を高めたクイズを出題いたします。

解答は2ページ目に掲載するので、すぐに答え合わせ出来ますよ♪
ぜひ挑戦してみてください


【1】ワインをサービスするプロフェッショナルである『ソムリエ』。その起源となっているのはどこの国？

1. フランス
2. イタリア
3. ドイツ
4. ギリシャ

【2】次の画像の中で『 ブルゴーニュ型』とされるワインの瓶型はどれ？

1. ①
2. ②
3. ③
4. ④


【3】酵母による「発酵」を発見した人物の名前は？

1. ジョセフ・ルイ・ゲイリュサック
2. F.エクスレ
3. ジャン・アントワーヌ・シャプタル
4. ルイ・パストゥール

【4】ワインの中に含まれるリンゴ酸が乳酸菌の働きによって乳酸に変化する現象をなんというか？

1. マロラクティック醗酵
2. ミクロ・オキシジェナシオン
3. コールド・マセレーション
4. デレスタージュ

【5】ガラクチュロン酸が含まれるのはどのワイン？

1. 赤ワイン
2. ロゼワイン
3. 貴腐ワイン
4. 酒精強化ワイン

解答は2ページ目へ→

2ページ目で解答いたします！

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