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ヴァジアニ・ワイナリー
マカシヴィリ・ワイン・セラー ムツヴァネ

白い花や柑橘類のアロマとノーズには生姜のような独特な風味やミネラリックな要素が広がります。フレッシュ且つ芳醇で、ほのかに乳製品を感じる味わいとフェノリックな要素も特徴です。

ジョージア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

レモン
レモン
オレンジ
オレンジ
コリアンダー
コリアンダー
ジンジャー
ジンジャー
蜂蜜
蜂蜜
グレープフルーツ
グレープフルーツ

ワイン情報

ワイナリー名 ヴァジアニ・ワイナリー
ワイン名 マカシヴィリ・ワイン・セラー ムツヴァネ
年号 2018
品番 611897
原産地/地方/地区/村 ジョージア / カヘティ
品質分類・原産地呼称 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
オレンジ
ぶどう品種 ムツヴァネ 100% アルコール度 12.50%
飲み頃温度 14℃ 容量 750ml
樹齢 30 年間生産量 15000
醗酵 天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成 果皮と共にクヴェヴリで6カ月
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

カブと鶏肉のシュクメルリ風

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

  • 白ワインに合う
  • オレンジワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

  • 白ワインに合う
  • オレンジワインに合う
  • お肉のおかず
  • 卵・大豆加工品
牛すじと大根の中華風煮込み

by 大橋 みちこ牛すじと大根の中華風煮込み

ワインの芳醇な香りや果実味に、甜麺醤やオイスターソースの甘辛いコクがマッチ。また、ワインのスパイシーさとスパイスの風味も...

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  • オレンジワインに合う
  • お肉のおかず
なめこ麻婆茄子

by 大橋 みちこなめこ麻婆茄子

オレンジワインならではのスパイスのような香りが、料理のスパイシーさとマッチ。程よい果実味のコクと醤油や甜麺醤のコクも合い...

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牛肉とたけのこときのこのサワークリーム煮

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ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

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イカの生姜蒸し焼き

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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  • 魚介のおかず

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