シャトー元詰
シャトー・ペデスクロー
メドック格付けポイヤック5級。2013年からエマニュエル・クルーズ氏が参画し、新たなオーナーのもと大規模な設備投資が行われ、飛躍的に品質が向上した注目のシャトーです。
ワイン情報
| ワイナリー名 | シャトー元詰 | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | シャトー・ペデスクロー | ||
| 年号 | 2019 | ||
| 品番 | 616925 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | フランス / ボルドー オー・メドック ポイヤック | ||
| 品質分類･原産地呼称 | A.O.C.ポイヤック | 格付 | メドック 第5級格付 |
| 価格帯 | ラグジュアリークラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 赤 | 味わい | フルボディ |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン | アルコール度 | 14.00% |
| 飲み頃温度 | 17℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 年間生産量 | ||
| 醗酵 | 熟成 | ||
| ビオ農法 | オーガニック認定機関 | ||
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | 93-95 | |
| コンクール入賞歴 | - | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | (2019)「ジェームス・サックリング」 94-95点 | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ
これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
