南アフリカ ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト ウォーカー・ベイ

ニュートン・ジョンソン シードラゴン・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール

ニュートン・ジョンソン シードラゴン・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール
スティルワイン

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ぶどう品種

ピノ・ノワール 100%

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  • ワイナリー名
    ニュートン・ジョンソン・ワインズ
  • ワイン名
    ニュートン・ジョンソン シードラゴン・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール
  • 年号
    2020
  • 品番
    617493
  • 原産地/地方/地区/村
    南アフリカ / ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト ウォーカー・ベイ
  • 品質分類・原産地呼称
    W.O.アッパー・ヘメル-アン-アールダ・ヴァレー
  • 価格帯
    ラグジュアリークラス
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    ミディアムボディ
  • ぶどう品種
    ピノ・ノワール 100%
  • アルコール度
    13.50%
  • 飲み頃温度
    15℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    18
  • 年間生産量
    1330
  • 醗酵
    5-6日間のコールドマセレーション、天然酵母醗酵(30-40%全房)20日間
  • 熟成
    フレンチオーク樽で11カ月(228L/新樽29%)、その後500Lの大樽で6カ月
  • ビオ農法
    サステナブル農法
  • オーガニック認定機関
    Sustainable Wine South Africa (SWSA)
  • インポーター名
    株式会社モトックス

味わい・香り

味わい

ミディアムボディ

ワイナリー

テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所

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公開日 :
2022/02/25
更新日 :
2024/03/29

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