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販売店・飲食店の方

メゾン・マリウス・ビエル
バズーカ

ソーヴィニヨン・ブランで造ったオレンジワイン。キンカンやハッカなどのアロマ。ドライオレンジや木の葉などの複雑な果実味が広がる。酸のバランスも良く、旨味が口にじわりと膨らむ。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
アプリコット
アプリコット
白バラ
白バラ
蜂蜜
蜂蜜

ワイン情報

ワイナリー名 メゾン・マリウス・ビエル
ワイン名 バズーカ
年号 2021
品番 617942
原産地/地方/地区/村 フランス / ボルドー
品質分類・原産地呼称 ヴァン・ド・フランス 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
オレンジ
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 95%/ミュスカデル 5% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 30 年間生産量 1200
醗酵 果皮浸漬4週間(天然酵母使用) 熟成 ステンレスタンク熟成4カ月
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 Ecocert
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

ホタルイカとクレソンの炊き込みごはん

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ソーヴィニヨンブランならではのハーブのような清々しい香りがクレソンの爽やかな風味とマッチ。ミネラル感や果実のコクは、ホタ...

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  • 白ワインに合う
  • ロゼに合う
  • ごはんもの
牛すじと大根の中華風煮込み

by 大橋 みちこ牛すじと大根の中華風煮込み

ワインの芳醇な香りや果実味に、甜麺醤やオイスターソースの甘辛いコクがマッチ。また、ワインのスパイシーさとスパイスの風味も...

  • ロゼに合う
  • オレンジワインに合う
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  • スパークリングワインに合う
  • サラダ
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  • 白ワインに合う
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  • 卵・大豆加工品
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乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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  • オレンジワインに合う
  • 野菜のおかず
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なめこ麻婆茄子

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  • パスタ・麺・パン
牛肉とたけのこときのこのサワークリーム煮

by 大橋 みちこ牛肉とたけのこときのこのサワークリーム煮

オレンジワインの強めの酸味とサワークリームの酸味がマッチ。ほのかな渋みと牛肉の味の強さもちょうどよく合います。

  • ロゼに合う
  • お肉のおかず
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これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

  • 白ワインに合う
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  • 白ワインに合う
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  • 魚介のおかず

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