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スピアー・ワインズ
スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン

黒果実やジューシーなプラムのアロマと風味を持ち、タバコやハーブ、スミレの花のアロマも広がります。心地良い樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。

南アフリカ

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ブラックベリー
ブラックベリー
ドライプラム
ドライプラム
なめし革
なめし革
カシス
カシス

ワイン情報

ワイナリー名 スピアー・ワインズ
ワイン名 スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン
年号 2021
品番 640786
原産地/地方/地区/村 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
品質分類・原産地呼称 W.O.ウエスタン・ケープ 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/カベルネ・フラン 15% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 16℃ 容量 750ml
樹齢 9 年間生産量
醗酵 ステンレスタンク醗酵 熟成 60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2015)サクラ・アワード 2017 金賞 (2013)サクラ・アワード 2015 金賞 (2013)サクラ・アワード 2014 W金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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ラムチョップのハーブソテー

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凝縮した果実味は、ラムの旨みや脂のコクとマッチ。カベルネならではのミントのような清涼感のある香りは、たっぷりときかせたハ...

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  • お肉のおかず
ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

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  • 赤ワインに合う
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by 大橋 みちこ牛肉とクレソンとくるみのサラダ

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ローストビーフ

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ワインのジューシーな果実味はソースのコクや牛肉旨味と、酸味はバルサミコの酸味と寄り添い心地よいマリアージュに。

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