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スパイス・ルート・ワイナリー
スパイス・ルート シュナン・ブラン

フレッシュなメロンやスパイシーなピーチ、リンゴのアロマが幾層にも広がる。フレッシュな果実味とバックボーンとなって複雑味を出すほのかなオーク香。綺麗な酸。

南アフリカ

ワイン情報

ワイナリー名 スパイス・ルート・ワイナリー
ワイン名 スパイス・ルート シュナン・ブラン
年号 2015
品番 648829
原産地/地方/地区/村 南アフリカ / ウエスタン・ケープ コースタル・リージョン スワートランド
品質分類・原産地呼称 W.O.スワートランド 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 シュナン・ブラン 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 37 年間生産量 21600
醗酵 早摘み分をステンレスタンク醗酵、後半収穫分をオーク樽醗酵(MLF有り、新樽比率7%)熟成:9カ月(オーク樽醗酵分はオーク樽熟成) 熟成
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関 Sustainable Wine South Africa (SWSA)
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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フレッシュな果実味は、紫キャベツやリンゴの甘みと好相性。キリッとした酸味とリンゴの酸味が寄り添い心地よいマリアージュ。

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口コミ

シュナンブランらしい黄色い感じの果実味に、酸もしっかり。樽感も結構あって単体で飲むと好き嫌いが別れるかもですが、クラッカーにプレーンなチーズとか乗せて食べると抜群です。
2016/04/04 by hige

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