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クロ・デ・フ
プール・マ・ギュール リースリング

冷涼産地イタタ・ヴァレー産のミネラリックなリースリングです。フリンティで熟したミカンやレモンのフレーバーと熟成による蜂蜜香も持ちます。高い酸とテクスチャーが見事なワインです。

チリ

ワイン情報

ワイナリー名 クロ・デ・フ
ワイン名 プール・マ・ギュール リースリング
年号 2016
品番 650486
原産地/地方/地区/村 チリ / サウス イタタ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 イタタ・ヴァレーD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 リースリング 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 熟成
ビオ農法 ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 - 国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ジェームス・サックリング」 91点 インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

カブのレモンバターステーキ

by 大橋 みちこカブのレモンバターステーキ

ワインの酸味はレモンの酸味と、リースリングならではの優しく華やかな果実味はカブの甘味とそれぞれ寄り添うマリアージュ。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
エスニック風レモン鍋

by 大橋 みちこエスニック風レモン鍋

ワインの柑橘系の風味とレモンの相性は抜群。熟した果実の甘味もあり、ナンプラーの風味の強さともマッチ。

  • 白ワインに合う
  • 鍋もの
白身魚とデコポンのセビーチェ風

by 大橋 みちこ白身魚とデコポンのセビーチェ風

ワインのキリッとした酸味が、デコポンやビネガーの酸味とマッチ。果実味。ミネラル感も豊かなので、白身魚の味わいとも好相性。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず

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