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シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット

フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。

フランス

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
リンゴ
リンゴ
黄桃
黄桃
バニラ
バニラ
バター
バター
石灰
石灰

ワイン情報

ワイナリー名 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
ワイン名 ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット
年号
品番 657038
原産地/地方/地区/村 フランス / シャンパーニュ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ 格付
価格帯 ラグジュアリークラス 種類 スパークリングワイン
ぶどう品種 ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 6℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量 600000
醗酵 ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成 オーク樽熟成6カ月 (新樽比率1%、600L、シャンパーニュ産オーク樽) 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24-36カ月
ビオ農法 リュット・レゾネ オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 91 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2022 金賞/(NV)サクラ・アワード 2020 金賞/ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ プリ・プレジール 2017 金賞/パリ農業コンクール 2014 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (NV)「ギド・アシェット 2022」 二つ星/Coup de Coeur
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

アボカドディップ

by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインの果実味が、アボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味と泡は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の相性!

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大根とホタテのサラダ

by 大橋 みちこ大根とホタテのサラダ

フレッシュでフルーティーな味わいが、大根の優しい甘みやシャキシャキとした爽やかな食感と相性ピッタリ。余韻にホタテの旨みや...

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by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

ワインのキリッとした酸味や泡の爽快感が、料理の酸味や全体的にさっぱりとした風味とマッチ。

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牡蠣とベーコンとキノコのアヒージョパスタ

by 石井 瞭牡蠣とベーコンとキノコのアヒージョパスタ

シャンパーニュのコクと旨味が牡蠣とベーコンの旨味とバッチリ合います!

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チキンロール

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フランスのシャンパーニュ地方のシャンパン。 香がよくフルーティーで後味がすっきりしているので、シャンパンに負けない...

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さつま芋と牛肉の醤油バター炒め

by 石井 瞭さつま芋と牛肉の醤油バター炒め

シャンパーニュのコクと旨味がさつま芋とお肉の甘味と旨味をより高めてくれます!

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牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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by 大橋 みちこ天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

果実味のコクが素材の旨味や甘味とマッチ。シュワシュワの泡と衣の食感も心地よく、また、泡と酸味で油をスッキリ流してくれます...

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これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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イカの生姜蒸し焼き

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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このワインが買えるお店・飲めるお店

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口コミ

華やかでフレッシュなタイプの、シャンパーニュ。
デゴルジュマンの日付が書いてあるから、熟成過程も楽しめますね( ´ ▽ ` )ノ
2016/10/17 by とだちゃん
きめ細かな泡が心地いい!好きなスパークリングはたくさんありますが、特別な日にはやっぱりシャンパーニュを開けたいですね!
2016/06/27 by shun
華やかさナンバーワン!
時間がたっても華やかさが感じられます!
ブラインドでも分かるコスパの良さはオススメですよー!
2015/12/23 by Lizzie
ワインはあまり飲まない人が、美味しい!と気に入った1本です。
2015/11/22 by TKY
爽やかだけど芳香性が高いワイン!とても細やかで繊細な泡にうっとりする果実味。〆シャンに良かった♪
2015/02/21 by イマジュン☆

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