有名な産地ではありませんが綺麗に熟成したワインを保有している隠れ蔵。

写真:静かに熟成され花開くその時を待つ

設立1850年、サン・ロマンの地に6代続くドメーヌ。ワインは代々伝わる伝統的な手法にて生み出されます。個人客への販売と桶売りのみで、ガイド本にも登場しない彼らのワインは、海外市場ではまず見かけることのない非常にレアなものです。ちなみに、モレ・サン・ドニ村にあるトプノ・メルムは有名ですが、実はここが総本家。ピエール・トプノ氏は、現在のトプノ・メルムのオーナーと双子の兄弟で、ピエール・トプノ氏が兄にあたります。