ワインクイズ Vol.71 ブドウ品種③

最も広く栽培されている黒ブドウは？

世界で最も広く栽培されている黒ブドウ品種はどれでしょうか？

　①メルロ
　
　②カベルネ・ソーヴィニヨン

　③ピノ・ノワール

　④テンプラニーリョ




































答えは、②の『カベルネ・ソーヴィニヨン』です。

世界中で愛される黒ブドウを代表する国際品種です。

フランス・ボルドーをはじめ、チリやカリフォルニア、オーストラリアなどでも栽培され、しっかりとした骨格とカシス香が特徴です。

ブルゴーニュの白ワインに最も使われる品種は？

ブルゴーニュ地方の白ワインに最も使われる品種は次のどれでしょうか？

　① シャルドネ

　② アリゴテ

　③ ソーヴィニヨン・ブラン

　④ ヴィオニエ






































答えは、①の『 シャルドネ』です。

ブルゴーニュ地方の白の王道品種で、豊かな酸とミネラル感が特徴です。

キレのある「シャブリ」から、リッチな樽香を楽しめる「ムルソー」まで、同じ地方でも畑や造り手によって多彩な個性を放ち、世界の白ワインの基準となっています。

リースリングの正しいスペルは？

リースリングの正しいスペルは、次のどれでしょうか？

　① R e e s l i n g

　② R i e s l i n g

　③ R e a s l i n g

　④ R e i s l i n g






































答えは、②の、『Riesling』です。

ドイツ原産の品種なので、ドイツ語のスペルルールが適用されます。

i の後に e を重ねて「イー」と伸ばすのが正解ですね。

ソーヴィニヨン・ブランの香りは？

ソーヴィニヨン・ブランの香りとしてよく挙げられるのは次のどれでしょうか？

　① バニラとカカオ

　② マスカットと蜂蜜

　③ チョコレートとスパイス

　④ グレープフルーツとハーブ








































答えは、④の『グレープフルーツとハーブ』です。

ソーヴィニヨン・ブランは、グレープフルーツやライムなどの柑橘系の香りに加え、青草やハーブを思わせる爽やかな香りが特徴です。

特にニュージーランドのマールボロ産は香りの強さで世界的に人気があり、キリッとした酸味も魅力です。

ヴィオニエはどのような特徴のワインを生む？

「ヴィオニエ」はどのような特徴のあるワインを生む品種でしょうか？

　① グレープフルーツや青草のような爽やかな香り
　
　② 花やアプリコットを思わせる華やかな香り

　③ 黒コショウやブラックベリーの香り

　④ レモンやライムのような鋭い酸味と香り







































答えは、②の『花やアプリコットを思わせる華やかな香り』です。

ヴィオニエはフランス・ローヌ地方原産の白ブドウ品種で、アプリコットや桃、スミレ、アカシアなどを思わせる華やかな香りが特徴です。

代表産地のコンドリューでは、豊かな果実味と滑らかな口当たりを持つ、芳醇な白ワインが造られています。

今回は、ブドウ品種からのクイズでした。

いかがでしたか？
少しでもワイン時間が楽しくなるヒントになれば嬉しいです。

それでは、また次回のクイズでお会いしましょう！



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


制作者：山崎 久美子
・ソムリエエクセレンス（JSA認定）
・SAKE DIPLOMA（JSA認定）
・DIPLOMA LEVEL 3（WSET認定）

ワインの輸入商社にて、バイヤーを経験。
現在は、ワインのなんでも屋。