スパークリングワイン造りの伝統が息づくワイナリー

1953年に設立され、ボーヌに位置するソレヴィ社。設立者メンバーにはなんとあのシャルマ製法の発明者であるシャルマ氏が名を連ねるという、まさにスパークリングワイン造りの伝統を誇るワイナリーです。彼らの造りだすスパークリングワインはその積み重なれたノウハウに裏打ちされ、世界中で親しまれています。