南アフリカ ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト

GPS シリーズ ダイフェンホックス・リヴァー シャルドネ

GPS シリーズ ダイフェンホックス・リヴァー シャルドネ
スティルワイン

石灰質土壌で育つシャルドネ。制御されたミネラル感、鮮度の高い果実味、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。引き締まった酸と奥行きある風味で、厳格さのあるワインです。

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ぶどう品種

シャルドネ 100%

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  • ワイナリー名
    リチャード・カーショウ・ワインズ
  • ワイン名
    GPS シリーズ ダイフェンホックス・リヴァー シャルドネ
  • 年号
    2019
  • 品番
    613889
  • 原産地/地方/地区/村
    南アフリカ / ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト
  • 品質分類・原産地呼称
    W.O.ローワー・ダイフェンホックス・リヴァー
  • 価格帯
    ラグジュアリークラス
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    辛口
  • ぶどう品種
    シャルドネ 100%
  • アルコール度
    14.00%
  • 飲み頃温度
    13℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    12
  • 年間生産量
    3,067
  • 醗酵
    フレンチオーク樽醗酵(天然酵母)
  • 熟成
    ブルゴーニュ樽にて4カ月。適量のSO2を添加し更に7カ月熟成。(新樽比率20%、228L)
  • ビオ農法
    サステナブル農法
  • オーガニック認定機関
    Sustainable Wine South Africa (SWSA)
  • インポーター名
    株式会社モトックス

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味わい・香り

味わい

辛口

ワイナリー

マスター・オブ・ワイン-リチャード・カーショウ氏-が手掛ける 南アフリカ、エルギン地区の上質ワイン

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公開日 :
2020/01/30
更新日 :
2024/04/20

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