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フランス ボルドー
シャトー・ラモット・ヴァンサン
伝統のみにとらわれることなく、常に進化を目指している
若き4代目兄弟が造るボルドー
- 3 Chemin Laurenceau 33760 Montignac FRANCE
ボルドーのテロワールと伝統手法を大切にしながらニューワールドや他産地の手法も積極的に取り入れる生産者
1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ･ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。また、ワイナリー･マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン･ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始。1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました。1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます。
環境を大切にしたワイン造り
自然環境を大切にするサステーナブル農法を実践。出来る限り化学物質を使用しないブドウ栽培を行っています。ワイナリーで使用する電気は完全に太陽光発電、ワイナリーの洗浄水にも雨水を使用しています。
ボルドーの伝統手法にとらわれない、柔軟な考えのボルドー･シャトー
ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んだ4代目兄弟。各地のワイン造りから良いと思うものは柔軟に取り入れ、伝統と近代技術の融合を目指します。
口コミ
濃さ、果実味とインパクトのある赤と、ソーヴィニヨン・ブランらしさがよく出た爽やかシャッキリな白を造っているコスパワイナリー！
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