ボデガ　ボウサ(ウルグアイ)

ウルグアイ ボデガ　ボウサ ウルグアイのトップ・ランナー。１代で築いたモンテビデオの銘醸ワイナリー
Camino la Redenci?n 7658 bis, 12500 Montevideo, Uruguay

1.少量生産・高品質をモットーにテロワールワインを造る家族経営ワイナリー
2.ウルグアイ初。アルバリーニョのワインを造った先駆者

少量生産・高品質をモットーにテロワールワインを造る家族経営ワイナリー

写真:ボウサ一家とエドゥアルド・ボイド氏

ボデガ・ボウサのワイン造りは1998年にカネロネス県のラス・ビオレタスという町で、樹齢35年のブドウ畑を購入したことから始まりました。

エリサとファン・ボウサはワインメーカーのエドゥアルド・ボイド氏と共に、テロワールとヴィンテージを反映させた最高品質のワインを造るワイナリーを目指してプロジェクトを開始しました。
しかし設立当初は醸造設備が足りず、友人の施設でワイン造りを行う事もある程何もないところからのスタートでした。

数年の苦労の時を経て、2001年にモンテビデオ県のメリリャで彼らは新たなブドウ畑を取得することになります。
そこには1950年-60年代に使われていた古い小さな醸造施設があり、そのサイズ感は彼らのプロジェクトの目的である『少量生産で高品質なワインを造る』のに最適でした。
昔ながらのコンセプトを残しつつ改修するとともに、現代の質の高いワインを造るための醸造設備を導入し、そこでワイン造りを行うことに決めたのです。

2001年にウルグアイに初めてアルバリーニョを植えたのが、ガリシア地方にルーツがあるボウサ家と言われています。
ウルグアイの気候条件が温暖湿潤なガリシア地方と似ていることも手伝い、同品種はウルグアイの土地にうまく適応し、ウルグアイを代表するブドウ品種の1つとなりました。
2003年、正式にボデガ・ボウサが設立して以来成長を続け、現在では5つの異なるエリアでブドウ畑を購入し、自社ブドウにこだわりを持って、当初の目的としていた各エリアのテロワールを表現した高品質なワイン造りを行っています。

今日彼らのユニークなワインは国内外で高い評価を受けており、ウルグアイを代表するワイナリーの1つとなっています。

ウルグアイ初。アルバリーニョのワインを造った先駆者

写真:エドゥアルド・ボイド氏

ボデガ・ボウサの創業メンバーの1人であるエドゥアルド・ボイド氏は、ウルグアイのカネロネスでワイナリーを所有する家族の元に生まれ、幼少期からブドウ畑でワインと共に育ちました。
1980年代から今に至るまでワイン業界で研鑽を積んできただけでなく、ウルグアイを代表するワイン醸造大学の教授としても尊敬を集めており、国際的な研究チームでさまざまなプロジェクトに取り組んでいます。
彼こそがウルグアイで初めてのアルバリーニョワインを造り、また、『パン・デ・アスカル』という新たなブドウ産地をボウサ家と共に開拓した人物なのです。