ムールヴェードル

Mourvedre（仏）

ブドウ品種

スペイン原産の黒ブドウ品種で「モナストレル」のこと。実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなった。

熟しにくく収穫時期が遅い品種。適熟には南スペインやフランスローヌ地方の強烈な太陽が必要。ゆっくりと熟す品種で、力強く、タンニン豊富で熟成のポテンシャルのワインになる。

• 別名

  モナストレル,マタロ

• 類似表現

  ムールヴェードル

• 更新日

  2022-09-07

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