国際品種

International grape variety（英）

栽培・醸造用語

世界的に多くのワイン産地で栽培されているブドウ品種の事。

規定で決まっている訳では無いが、一般的に、黒ブドウではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、白ブドウではシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングが含まれる。

質の高いワインが造られる事が多い品種や、消費者に人気の高い品種が、世界的に多くの産地で栽培されるようになり、結果として国際品種として認知されるようになった。

• 関連ワード

  固有品種

• 更新日

  2022-06-30

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