アリエ

Allier（仏）

栽培・醸造用語

フレンチオーク樽用のオーク材の代表的な産地の一つ。フランス、中央部に広がる。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

アリエはフランス中部に広がる森林地帯で、高級フレンチオーク樽の産地として名高い。

木目が非常に細かく、ワインに与える影響は穏やかで、ゆっくりとエレガントで繊細な香りをもたらすのが特徴である。タンニンの抽出もなめらかで、高級赤白ワインの熟成に好んで用いられる。

他にも代表的なフレンチオーク材の産地として、トロンセ、リムーザン、ヌヴェール、ヴォージュが挙げられる。

• 別名

  アリエの森

• 関連ワード

  フレンチオーク、バニリン、トロンセ、リムーザン、ヌヴェール、ヴォージュ

• 更新日

  2025-12-17

関連ワード