【東京ワイン会】真夏のシャンパーニュ＆スパークリングワイン会

フランス・シャンパーニュ地方の本格シャンパンの他、高品質なスパークリングワインを中心に８種類以上のワインをご用意いたします。今回は久しぶりにピエールゴビヤールを中心にセレクトします。ピエールゴビヤールはシャンパーニュの生みの親「ドン・ペリニョン修道士」（いわゆるドンペリ）の肖像画をラベルに描くことが許されたわずか３社のうちの一社。エペルネの北に広がるオーヴィレール村のブドウの品質の高さは有名で、今もなおドン・ペリニヨンにかならずセパージュされている地域でもあります。

※お一人様もお友達とでも20歳以上であればどなたでもご参加いただけます。特に今回が初参加の方は会に馴染めるようにスタッフがサポートさせていただきます。

いわゆる高級スパークリング「シャンパーニュ」を中心に高品質なワインをセレクト

私はソムリエの仕事をしている関係で、日々様々なワインを飲みます。有名なもので言えば、ハーラン・エステート、DRC、ラ・トゥール、ルパンなど。上げたらキリがありません。中でも一番種類を多く飲んだのは間違いなくシャンパーニュです。サロン、クリスタルなどは複数ヴィンテージの飲み比べをしていますし、ドンペリに関しては1964年ヴィンテージも飲んだことがあります。

そんな経験から言わせてもらうと、ワインの値段と品質（味）は比例しないです。値段の高いワインは基本的には希少価値によって価格が釣り合っていて、名前は伏せますが市場価格50,000円程度のシャンパーニュでもそこまで品質が高くないものがあるのは事実です。（誤解しないでほしいのは、もちろん美味しいのですが、50,000円は高すぎるという意味です）なので、今回はとことん品質にこだわってセレクトしています。ワインに詳しい方から、そうでもない方すべての方に美味しいと思っていただけるように幅広いラインナップをご用意いたしました。

◆おすすめワイン1. ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック

いわゆるTHEシャンパーニュ。ピノ・ノワール30％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ40％のセパージュから感じる飲みごたえとコクの感じが絶妙です。最近、個人的にはイタリアのフランチャコルタを飲むことが多いのですが、ピエール・ゴビヤールにはシャンパーニュならではの質感があります。

フレッシュな青りんご、蜂蜜。熟成からくるドライフルーツ、ナッツのニュアンス。飲むとシトラス系のフレッシュさから始まり、クリームブリュレのような少し香ばしいフレーバー。三次元的な感覚を得ることの出来る素晴らしいシャンパーニュです。

◆おすすめワイン2. ウニーク メトド・クラッシコ ロゼ ブリュット

No.1ランブルスコ（赤の微発泡甘口ワイン）メーカーであるメディチ・エルメーテ。そんなメディチが限定で作ったロゼ ブリュットです。
瓶内二次発酵（30ヶ月）ならではのきめ細かい高品質な泡。しっかりと感じる酸味。ラズベリー、木苺などの果実を連想させる香り、とてもエレガントな余韻が続きます。生産本数も5,000本/年の希少なワインではありますが、メディチという最大手が作っているからこそこの価格でこのクオリティーを出せているのだと私は思います。

食事は笹塚のキャンティ・クアトロ・シェルクラブからワインに合わせた特別メニューをご用意します。

2023年7月27日(木)

19:10　受付開始
19:30　乾杯
21:20　オーダーストップ
21:30　終了

キャンティ・クアトロ・シェルクラブ
東京都渋谷区笹塚１丁目５０−１

LINE友だち価格　7,900円（定価　8,900円）

20名程度

一般消費者向け

Akatoki株式会社

ご満足いただけなかった場合は全額返金いたします

Akatoki株式会社