美味しく！楽しく！！ブラインド！！！～基礎固め＋ステップアップ～

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• 内容

  えっ、ブラインドテイスティングで美味しい？楽しい？
  むかし認定試験のために勉強したけど、当てるために真剣に飲むので楽しくないのよね。ブラインドで当てるのを競うアスリートみたいな人もいるけど、私はちょっと…
  
  いえいえ、ブラインドでワインを飲むと、更に美味しくなるんです。もちろん、そのワインのバックグラウンドを知ってから飲むのはワインの醍醐味ですし、美味しく感じますよね。でも事前の情報無く飲むと、先入観無くそのワインにしっかり向き合え、本当の美味しさを分かったり、ワインの造られた環境がイメージできたりするんです。
  
  おまけにブラインドを重ねることによって、香りや味わいの感覚が鋭敏になっていきますから、どんどんそのワインの美味しさが分かって、楽しくなっていきますよ。
  
  この講座では、正しいブラインドテイスティングの仕方を一緒におさらいし、外観の見方、香りの取り方、味わいの感じ方を学び直します。そして次のステップとして、感じた香りや味わいの特徴を、どのように品種や生産地の特徴と結びつけて行けばよいのか、整理していきます。
  
  授業は基本的にブラインドテイスティングで進めていきます。
  
  担当講師がJ.S.A.第8回ワインエキスパートコンクール優勝・第6回準優勝、J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝1回・参加した6回中3回も決勝に進出しているのは、決して運の強さだけではないのです。
  
  この講座は認定試験の受験を予定している方はもちろん、資格は持っていてもテイスティングに自信のない方にもお勧めです。
  

• 開催日

  2024年1月21日(日)

• 開催時間

  16:00~18:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  26,400円（税込）全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：宮本英明
  

• 詳細

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