【東京ワイン会】クリスマスのシャンパーニュ＆スパークリングワイン会

クリスマスのこの時期になぜか飲みたくなるフランス・シャンパーニュ地方の本格シャンパンの他、高品質なスパークリングワインで乾杯しましょう。飽きないように白、赤ワインも含めて合計８種類以上ご用意します。

※お一人様もお友達とでも20歳以上であればどなたでもご参加いただけます。特に今回が初参加の方は会に馴染めるようにスタッフがサポートさせていただきます。


▼ワイン

シャンパーニュを中心に様々なスパークリングワインをご用意いたします。

スパークリングワインの歴史は、古代エジプト時代にまで遡るとされています。
当時は、自然発泡ワインと呼ばれる、偶然に炭酸ガスが含まれたワインが生産されていました。

17世紀のフランスでは、ドン・ペリニヨン（いわゆるドンペリ）によって、瓶内二次発酵と呼ばれる、炭酸ガスを閉じ込める技術が開発されました。この技術によって、安定した品質のスパークリングワインが生産できるようになり、シャンパンは世界中で愛されるワインとなりました。

その後、フランス以外の地域でもスパークリングワインの生産が始まり、イタリアでは、スプマンテ、ドイツではゼクト、スペインではカヴァなどのさまざまな名称でスパークリングワインが生産されています。

今回はシャンパーニュを中心に様々なスパークリングワインをご用意いたしますので、ぜひ飲み比べて好みを探してみてください。


◇おすすめワイン1. アスランジェ・ブリュット

1869年設立の老舗メゾン“G.H.マーテル”は、約200ヘクタールに及ぶ自社畑と550の栽培農家からブドウを調達しており、その生産本数は年間1000万本に達し、第六位の規模を誇ります。
フランスの高級フレンチとして知られる有名レストラン“マキシム・ド・パリ”のハウスシャンパンを製造、供給していた時期もある由緒正しいメゾンです。

ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを用いた伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴です。鮮やかな黄金色。柑橘類、白い花、酵母などのアロマが広がり、口当たりは柔らかく、きめ細かい泡が口の中に広がります。


◇おすすめワイン2. ブリュット・プルミエ・クリュ

1994年に設立された比較的新しいメゾン。このブリュット・プルミエ・クリュは設立当時から造られているキュヴェで、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの地域より格付け1級以上の村のブドウのみを厳選し、伝統的な製法で作られたシャンパーニュです。

通常のシャンパーニュより、格上のプルミエ・クリュです（一級畑のブドウのみを使用）シャンパーニュは通常のワインよりも、製造工程が複雑なため造り手のの個性が出るイメージはありますが、やはり根本的な味わいはブドウから来ます。
ぜひこの機会にシャンパーニュ地方の一級畑の味わいを体験してみてください。


▼会場

CAMOS TOKYOマネージャー山崎が東中野にオープンした「人と繋がる立ち呑みワインバル add wine」。ワインの知識、セレクトはもちろんですが、ワインに合わせた料理もご用意いただきます。

2023年12月17日(日)

18:00～20:00（17:40受付開始）

東中野 addwine（アドワイン）
東京都中野区東中野４丁目４−３ 山内ビル 1F
JR 総武線・都営地下鉄大江戸線「東中野駅」（駅から徒歩1分）。

LINE友だち価格　7,900円（定価　8,900円）
※LINEの友だち追加をしてトーク画面をご提示ください
※複数名でお申込みの際はお連れ様もご登録お願いします

30名程度

一般消費者向け

Akatoki株式会社