【イタリア最優秀醸造家を5回獲得した】ロゼ＆ロゼ泡の天才 M.ヴェッツォーラ氏来日・特別マスタークラス《インポーター協賛講座》世界最高峰ロゼ産地の実力　～5種の三ツ星ロゼ・シャンパーニュとの比較試飲等を交えて～

詳細

• 内容

  【講師紹介】
  マッティア・ヴェッツォーラ氏（カンティーナ・コスタリパ 当主）
  ニコール・ヴェッツォーラ氏（次期当主）
  
  イタリア38万ワイナリーの頂点「イタリア最優秀生産者」に5度輝く、天才醸造家マッティア・ヴェッツォーラ氏と娘ニコール・ヴェッツォーラ氏を迎え、来日マスタークラスを開催いたします。
  ナビゲーターは、ブルゴーニュやシャンパーニュ、イタリアの銘醸地にも足しげく通う当校講師・川上大介氏が務めます。
  
  マッティア氏は、ベラヴィスタ設立時から品質を一手に担う醸造総責任者を務めており、フランチャコルタがDOCGに昇格した立役者の一人であり、名実ともにイタリアワイン界における現代の巨匠です。
  
  コスタリパのあるガルダ湖畔「ヴァルテネージ」は、100年以上のロゼの歴史を持つヨーロッパきってのベスト・ロゼ・テロワールで、2019年にGambero Rosso誌でBest Rose賞が創設されて以来、マッティア氏の生み出すロゼは3年連続イタリアNO.1を獲得しています。
  
  ＜最優秀エノロゴ賞 履歴＞
  2004　オスカー・デル・ヴィーノ　（ワインのオスカー賞）
  2008　年間 最優秀醸造家賞 （Gambero Rosso）
  2014　オスカー・デル・ヴィーノ　（ワインのオスカー賞）
  2015　年間 世界最優秀醸造家賞 （世界最大の見本市Prowein）
  2020　イタリア最優秀醸造家賞 （Food and Travel）
  
  愛娘のニコール氏は、幼少からワインの英才教育を受け、シャンパーニュ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの三ツ星メゾンでも修行をしていたサラブレッド。父を超える才能との呼び声も高い、笑顔のチャーミングな若き女性次期当主です。
  
  【講義内容】
  今回は世界で高い評価を受けるマッティア氏が、ロゼ世界最高の聖地とされるヴァルテネージにて運営するカンティーナ「コスタリパ」のイタリア最高峰ロゼ＆ロゼ泡にフォーカスしテロワールの個性をあぶりだす、マスタークラスです。
  
  コスタリパは、ガルダ湖畔「ヴァルテネージ」の急斜面に位置し、北ローヌと同程度の緯度を持ち日照が豊かであること、またガルダ湖に向かう真っ白い石灰土壌の急斜面があること、アルプスからの冷涼な風による寒暖差を持つこと、などにより世界最高峰のロゼ産地として知る人ぞ知る希少なエリアです。
  
  また特にガルダ湖はコモ湖に並ぶイタリアきっての最上質リゾート地として知られていますが、古来よりロゼの銘醸産地としても知られています。
  
  イタリアNo.1に幾度となく輝いた泡＆ロゼのマイスターマッティア氏が、格付けに拘らず、生まれ故郷で生み出す最高峰スプマンテ＆ロゼは、大多数のフランチャコルタワインよりも最上のワインを生み出します。
  
  今回はその実力を確かめ頂くべく、フランス最高峰と名高いスティルロゼ等との比較試飲をはじめ、3ツ星シャンパーニュのクリュッグやジャクソン等を含む全5社との比較試飲などをご用意いたしました。
  
  これらの偉大なワインとの比較を交えたマスタークラスですが、インポーター「ヴィーノフェリーチェ社」の協賛により、リーズナブルな価格でコスタリパの実力をお試しいただける、またとない機会となっております。
  
  38万社の頂点｢イタリア最優秀生産者｣に５度輝くイタリアでただ一人の泡＆ロゼ造りの天才醸造家　マッティア・ヴェッツォーラ氏、次期当主ニコール・ヴェッツォーラ氏とともに、難解なロゼについて解説いたします。
  
  講師は 「コシュ・デュリ」、「アルマン・ルソー」、「エティエンヌ・ソゼ」などを扱う高級ワインのクルティエ（バイヤー）にして、現在ヴァンパッシオン社、ヴィーノフェリーチェ社の代表を務める川上大介氏。当校のブルゴーニュやシャンパーニュ講座で予約が取れない人気講師として有名です。
  
  ※希少なアイテム群の為、代替品はご用意できかねます。ブショネの場合はご容赦くださいませ。（ブショネが出た場合を見込んだ格安プライスとなっております。）
  ※御一人様1アイテム30mlでの供出とさせて頂きます。
  
  ■供出予定ワイン一覧（一部変更となる可能性がございます。ご了承くださいませ。）
  Costaripa Rosamara... ￥4,500
  Costaripa Chiaretto "Molmenti"... ￥10,000
  Costaripa Maim... ￥6,500
  Costaripa Rose Brut... ￥6,800
  Costaripa Rose Brut Reserva Millesimato 2014... ￥12,000
  Ferrari Maximum Rosé... ￥7,000
  Louis Roderer Brut Vintage Rose... ￥13,000
  Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut... WS平均価格：￥13,880
  Jacquesson Terres Rouges Rose... WS平均価格：￥36,000
  Krug Brut Rose... WS平均価格：￥52,000
  

• 開催日

  2024年3月6日(水)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  9,900円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：川上大介、マッティア・ヴェッツォーラ氏（カンティーナ・コスタリパ 当主）、ニコール・ヴェッツォーラ氏（次期当主）
  

• 詳細

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