ワインクイズ　Vol.9 アルザス②

アルザスワインはどんなスタイル？

アルザスワインの多くを占めるのはどういったスタイルのワインでしょうか？

①ボディのしっかりとした赤ワイン
②軽やかな味わいのロゼワイン
③瓶内二次発酵のスパークリングワイン
④辛口と甘口の白ワイン





































答えは、④の『辛口と甘口の白ワイン』です。

赤が多いフランスの産地の中で、白ワインの生産が多いのがアルザス地方。辛口に加え、甘口のタイプも造られています。多くがフルート瓶といわれる細長い瓶に入っているのも特徴的です。

アルザスの主なブドウ品種は？

アルザス地方の主なブドウ品種として正しいのはどれでしょうか？

①リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール
②リースリング、ピノ・グリ、ミュスカデ、ゲヴュルツトラミネール
③シャルドネ・ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール
④リースリング、セミヨン、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール






































答えは、①の『リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール』です。

この４つの品種に加えて、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ピノ・ノワールなどが使われています。

アルザスの気候の説明として正しいのは？

アルザス地方の気候を説明したものとして正しいのはどれでしょうか？

①雨が少なく乾燥している
②夏は温暖、冬でも過ごしやすい
③晴れの日が年間300日程と、日照に恵まれている
④海からの冷たい潮風の影響を受ける







































答えは、①の『雨が少なく乾燥している』です。

アルザス地方の西側にヴォージュ山脈が位置し、西からの湿った風が山脈で雨を降らし、乾燥した風が吹いてきます。

フランスの中でも特に雨が少なく乾燥している地方であり、造られるワインも凝縮した味わいのものが多く見られます。

アルザスのグラン・クリュはいくつある？

アルザス地方にはグラン・クリュ(特級畑)に認定された畑があります。いくつあるでしょうか？

①　６
②　21
③　51
④　71







































答えは、③の『51』です。

アルザスのグラン・クリュは51あります。

『A.O.C.アルザス・グラン・クリュ』という名で販売するには、このグラン・クリュの畑のブドウで栽培されたリースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールの4品種の中のどれか単一で造る必要があります。

『エーデルツヴィッカー』とは？

アルザスには『エーデルツヴィッカー Edelzwicker』と記載されているワインがあります。
どんなワインでしょうか？

①高貴な4品種を使用したワイン
②白ブドウ品種をブレンドしたワイン
③伝統的な大樽で熟成させたワイン
④遅摘みのブドウを使った甘口ワイン







































答えは、②の『白ブドウ品種をブレンドしたワイン』です。

『エーデルEdel』が『高貴な』、『ツヴィッカーZwicker』が『 アッサンブラージュ(＝ブレンド）』の意味です。アルザスワインはブレンドをしない単一品種のワインが多いので、珍しいタイプですね。

今回は、アルザスからのクイズでした。
如何でしたか？

また来週、新しいクイズをお届けします。