今！日本・ジョージアで感じるソーシャルなワイン〜ストーリー性のあるワイナリー・ワイン〜

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• 内容

  ワインを飲むときに「このワインに秘めた思いやストーリーはなんだろうか？」と考えたことはありますか。
  またソーシャルなワイナリーやワインを日常に取り入れていますか。
  
  私はワイナリーの社会的意義を研究、日本やジョージアワインの素晴らしさを人に伝えています。特に日本ワインはこの10年振り返っても年々品質は上がり、ワイナリー数も500以上に増加しています。
  
  文化、食、人、場、コミュニティ、歴史、地産地消からワイナリーやワインを知ることで味わい深くなる、応援したくなるそんな営みを取り入れてみませんか。
  
  主に2024年訪れた東北・関西・中国・四国・関東甲信地方の日本ワイン（またはこれまでに訪れた他地域もあり）、ジョージアのワインも少しおりまぜて、ソーシャルな視点から成熟期に入ったワイナリーを語る場にしたいと思います。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  日本ワインが好きな方、日本ワイナリーを訪ね巡りたい方、日本ワイン・ワイナリー／ジョージアワイン・ワイナリーに興味のある方、文化、食、人、場、コミュニティ、歴史、地産地消に興味のある方、ソーシャルに興味のある方等々
  
  ＜講座の進め方　予定＞
  第1回：日本ワイン6種類　地方別、品種別で味わう
  第2回：日本ワイン4種類とジョージアワイン2種類　特徴的なワイン、トレンドを味わう
  
  それぞれワイナリー・ワインの文化、食、人、場、コミュニティ、歴史、地産地消等々に焦点を当て語り、ティスティングをおこないます。その滋味深さを感じてください。
  
  ＜提供ワイン＞
  メインは2024年訪れた東北・関西・中国・四国・関東甲信地方、またはこれまでに訪れた他地域の日本ワイン、ジョージアのワイン中心
  スパークリング、ロゼワイン、オレンジワイン、アンバーワイン、白、赤のいずれか
  
  ＜副食材＞
  スポットでおつまみを提供しマリアージュします
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  どちらのワイナリーへ行くかは未定ではありますが、ブドウ収穫の様子も盛り込む予定です。
  ワインに関わる人のライフストーリーや、ワイナリーのストーリー性を知り、ワインの滋味深さ感じましょう。
  

• 開催日

  2024年10月19日(土)

• 開催時間

  15:30~17:30
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  24,750円（税込）全2回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：竹内三幸
  

• 詳細

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