【ボルドー15種】グラスの中に、ボルドーのすべてを。@恵比寿

グラスの中に、ボルドーのすべてを。
産地・品種・造り・熟成の違いを、グラスで旅する。白5種・赤10種、計15種でめぐるボルドーの世界です。

「ボルドー」と聞いて思い浮かぶのは、たぶん赤の重いワインです。でもボルドーには、爽やかな辛口の白も、世界最高の甘口も、村ひとつで表情が変わる赤もあります。この会では、それを順番に飲んでいきます。

【白 5種】
アントル・ドゥ・メールの2本から始めます。同じ産地で、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンド比率だけが違う組み合わせ。続いてソーテルヌ格付1級シャトーが造るソーヴィニヨン・ブラン100％の樽熟成、ボルドー最高峰の辛口白の産地ペサック・レオニャンへ。白の最後は貴腐ワイン。シャトー・ディケムの向かいに畑を持つ、ソーテルヌ格付1級の造り手です。

【赤 10種】
広域ボルドー（メルロー95％）から始め、2016年・2013年と熟成したボルドーへ。そこから右岸の産地比較——カノン・フロンサック、サンテミリオン、そしてメルロー100％のポムロール。
川を渡って左岸へ。オー・メドック、サンテステフ、ポイヤック、そして最後はマルゴー。同じ左岸・カベルネ主体でも、村によってスタイルが異なることを飲み比べていただきます。

【この会の進め方】
テイスティンググラスをご用意します。席は決めません。ご自身のペースで、気になったものを、気になった順に。比べたいものを並べて飲んでいただけます。

ワインの知識はまったく要りません。産地名を覚える必要もありません。「こっちのほうが好き」が分かれば十分です。おひとりでのご参加が多い会です。

飲み終わる頃には、「右岸と左岸」「メルローとカベルネ」「若いワインと熟成」が、言葉ではなく味の記憶になっています。

第1部・第2部は同じ内容です。ご都合の良い部をお選びください。
※20歳未満の方のご参加はお断りしております。

2026年10月10日(土)

第1部 15:00 開場・15:00〜17:00
第2部 17:30 開場・17:30〜19:30
※内容はどちらも同じです。ご都合の良い部をお選びください。

BAR AUNN（wine & whisky bar AUNN）
東京都渋谷区恵比寿西1-4-8
JR・東京メトロ恵比寿駅 西口から徒歩2分（裏路地の一軒家）

￥8,000(税込) ／ お一人様・ワイン15種の飲み比べを含みます

各部 20名（第1部・第2部）先着順となります。満席の際はご容赦ください。

一般消費者向け

Salon de Vin（運営：セラーズクラブ合同会社）

会場：BAR AUNN（wine & whisky bar AUNN）
テイスティンググラスをご用意します。席は決めず、ご自身のペースでお楽しみいただけます。
キャンセルは開催日の3日前まで全額返金いたします。それ以降は、ワインの仕入れの都合により返金いたしかねます。
お車でお越しの方の飲酒はご遠慮ください。
Peatix でも告知しております：https://peatix.com/event/5192877

Salon de Vin（ご予約はLINE公式アカウントから承ります。友だち追加後、開催中の会のご案内からお選びください）