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• 内容

  フランスで一番人気のチーズと言えば。。　みんな大好きコンテです！　フランスAOPチーズの生産量第一位！
  
  コンテは季節、産地、生産者、熟成期間、熟成士によって全く違う香りや味わいの個性が生み出される風味豊かなチーズ。
  
  このコンテを今回はショコラやフルーツと合わせてみましょう。
  
  チーズはオーダーチーズ.com協賛　フランスのM.O.F.(フランス最優秀職人）チーズ熟成士であるロドルフ・ムニエ氏、フランソワ・ブルゴン氏、そしてフランスでただ1人チーズ熟成士の巨匠の称号を持つフィリップ・アレオス氏の3人の熟成チーズをメインに熟成期間違いのものを準備予定です。
  
  この講座では熟成士違いのコンテ、熟成期間違いのコンテ、そして副食材とのペアリングも楽しみましょう！
  

• 開催日

  2022年1月26日(水)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 銀座校
  

• 会費

  12,100円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

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