ブールブーラン

Bourboulenc（仏）

ブドウ品種

フランス南東部が原産の白ブドウ。樹勢が強く、乾燥した痩せた土地を好む。充分な日照が必要な品種で、特に南ローヌ地方で栽培されている。基本、単一でワインが造られる事はなく、ブレンドに使われるが、花のアロマを持ち、アルコールが低めの若飲み用ワインが造られる事が多い。

ワンポイント！

ブールブーランの『ブーラン』は『白』の意味ではない。また、フランス料理のソースのひとつである、『ブール・ブラン（白いバター）』との関係も無い。

• 別名

  マルヴォワジー・ド・ラングドック

• 類似表現

  ブールブラン

• 関連ワード

  コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス

• 更新日

  2022-12-19

関連ワード