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ビッグヴィンテージ
Big vintage(英)
栽培・醸造用語 -
ブドウ、ワインの出来の良い年の事。言い換えると、『当たり年』『良(天候)年』。どんな農作物もそうだが、その年の天候によって品質は異なる。その中でワインに適した、品質の高いブドウが実る天候条件に恵まれた年の事を言う。ビッグヴィンテージには収穫量が多いという訳ではない。逆もありうる。
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ワンポイント!
「ボルドーの1982年は世紀のビッグ・ヴィンテージだ」や、「ビッグ・ヴィンテージと言われるだけあって、このワインは美味しいなあ~」というように使われる。
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別名
当たり年
類似表現
ビックヴィンテージ,ビッグ・ヴィンテージ
関連ワード
ヴィンテージ、作柄、バッドヴィンテージ
更新日
2021-02-01