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フリンティFlinty(英)

火打石の香りの事。 フランスのシャブリや、ロワールのプイィ・フュメなどの特徴として挙げられる事がしばし見受けられ、品種の特徴というよりは、産地の特徴の事が多い。 基本、香りに使われるが、まれに味わいの表現にも使われる。 「このシャブリは、フリンティなニュアンスが強い。」などというように使われる。

UPDATE : 2021/09/28