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フリンティ
Flinty(英)
テイスティング用語 -
火打石の香りの事。
フランスのシャブリや、ロワールのプイィ・フュメなどの特徴として挙げられる事がしばし見受けられ、品種の特徴というよりは、産地の特徴の事が多い。
基本、香りに使われるが、まれに味わいの表現にも使われる。
「このシャブリは、フリンティなニュアンスが強い。」などというように使われる。
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類似表現
フリンティ―
関連ワード
火打石、シャブリ、プイィ・フュメ
更新日
2021-09-28