アメリカワイン・チャレンジ ～スペシャリストと学ぶアメリカ４大産地

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• 内容

  ワイン消費量は世界最大であり、ワイン生産量も世界第4位のアメリカは、世界で最も影響力のあるワイン市場と言われています。ワイン消費の中核をなす層もこれまでのベビーブーマー世代からミレニアル世代へと移行しており、アメリカで生産されるワインのスタイルも急速に変化をしております。
  
  世界有数の銘醸地として名を馳せるカリフォルニア、ワイン栽培に理想的な気候を持つオレゴン、高品質なピノ・ノワール産地として注目を集めるオレゴン、そして急速な進化を遂げる東海岸のニューヨーク。今やアメリカのワインは一言で表現することが出来ないほど多様なワインが生産されています。
  
  この講座ではアメリカの中でも押さえておくべき主要4産地のワインのテロワール、最新情報を踏まえた上で、それぞれの産地のワインの特徴を掴んでいきます。講師を務めるのは、各産地のスペシャリストであり、最も生産者に近い存在の3人。インポーター、エデュケーターとして、毎年産地を訪問し、生産者たちとも密なコミュニケーションをとっております。
  
  4回の授業では各産地のテロワールやワインの特徴、トレンドを学びます。そしてラスト2回では授業では、講師陣も混じってブラインド・テイスティングからスタート。4つの産地のワインを同時に試飲することで、それぞれの産地の特徴やアメリカの多様性が見えてきます。
  
  この講座の最大の強みは各産地のスペシャリストである講師3人が務めること。本やネットでは知ることの出来ない最新情報や生産者の裏話など楽しいワイン情報も交えて授業を進めていきます。ブラインドも当てることではなく、それぞれの産地の特徴を知ることを目的としています。ブラインド上級者だけでなく、ブラインド初心者の方も安心して参加出来るような内容になっております。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　ニューヨーク　（担当：後藤芳輝）
  第2回　カリフォルニア No.1 （担当：山本香奈
  第3回　カリフォルニア No.２ （担当：山本香奈）
  第4回　オレゴン・ワシントン（担当：波田紀子）
  第5回　ブラインド・チャレンジ　No.1　（担当：山本、波田、後藤）
  第6回　ブラインド・チャレンジ　No.2　（担当：山本、波田、後藤）
  

• 開催日

  2023年4月26日(水) 5月24日(水) 6月28日(水) 7月26日(水) 8月23日(水) 9月20日(水)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  

• 会費

  66,000円（税込） 全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：山本香奈 / 後藤芳輝 / 波田紀子
  

• 詳細

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