詳細

• 内容

  ＜講座概要＞
  この授業のために取り寄せたワインを多数ご用意。ここでしか飲めないヴィンテージもののドイツワインのグランクリュを赤白ともに生産者の説明を直に聞きながら楽しめます。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  最高においしいワインを飲みたい方。生産者と触れ合いたい方大歓迎！
  
  ＜講座の進め方＞
  授業のはじめはツン・ボール（ドイツ語で乾杯の意）でスタート。2時間飲みっぱなしの開放的なクラスです。
  
  ＜提供ワイン＞
  ドイツのグランクリュの赤白の古酒がたくさん生産者別に味わえます
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  ドイツワイン一筋20年。ドイツワイン専門商社ヘレンベルガー・ホーフ代表の山野高弘とともに最高のドイツワインを味わいませんか？さらには講義中に生産者とZoomにてつなぎ、直接質問することもできます。
  
  専門商社社長ならではの極秘のワインも含めたドイツワインの珠玉の赤ワインと白ワインを2回に分けて堪能いただけます。 白ワインはリースリングを中心に。ラインガウのゲオルグ・ブロイヤー醸造所の10年熟成の特級区画ベルク・シュロスベルクとモーゼルのドクター・ローゼン醸造所の特級畑プレラートGGの共演です。
  
  その他にも今全く市場で手に入らなくなったフーバー醸造所のグランクリュシャルドネも。今手に入る最高品質の白ワインをご用意しています。 赤ワインの目玉はベルンハルト・フーバー醸造所の伝説のヴィンテージ1990年のシュペートブルグンダー　レゼルヴァ。その他他では全く手に入らない熟成したフーバーさんのシュペートブルグンダーにドイツの3大ピノと評される、フランケン地方のフュルスト、ファルツのベッカーさんも加えたすばらしいラインナップ。
  
  上記のワインたちをそれぞれの造り手さんと非常に深い信頼関係を築いている山野高弘と生産者さんとのからみもこの授業の魅力の一つ。2度と再現することのできなライブ感と極上のワイン。感動体験をぜひ！
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　ドイツ珠玉のピノ・ノワールとシャルドネ
  第2回　ドイツ珠玉の白ワイン　リースリング　
  

• 開催日

  2023年5月23日(火)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  19:00~21:00
  

• 会費

  90,750円（税込）全2回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：山野高弘
  

• 詳細

  詳細はこちら