はちみつの上手な使い方とチーズとのペアリングを学ぼう！～ワインも一緒に楽しみましょう～

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• 内容

  はちみつは花の種類によって色も香りもさまざま。
  ミツバチの生態を知り、はちみつの魅力を学ぶ事によって、料理に、ドリンクに、美容に、医療に生かす事ができます。
  
  はちみつが好きだけどいつも最後まで使い切れずに残ってしまう時の使い方。美容に生かすってどうすればいいの？　などはちみつの使い方のテクニックなども学びましょう。
  
  また、チーズもはちみつもそのままでも美味しいですが組み合わせを楽しむとまたまた新たな発見が！
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  はちみつ好き。はちみつを最後まで使いきれない人。はちみつとチーズの愛称を知りたい人。
  
  ＜講座の進め方＞
  50分のミツバチ・はちみつについての講義の後、はちみつのテイスティング、はちみつとチーズとのマリアージュを研究します。
  
  ＜提供ワイン＞
  その日のチーズにあったワインをチョイスしてはちみつ＆チーズと楽しみます。
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  はちみつの香りや味わいを確かめながらはちみつの魅力とチーズとの相性を探っていきましょう。
  3回にわたってはちみつの魅力とチーズとの相性を一緒に探っていきます。
  いつも食べているチーズ、バリエーションを増やして楽しみましょう！
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回
  みつばちの不思議／フレッシュチーズ・ウォッシュチーズとはちみつ
  第2回
  テイスティングの方法と簡単レシピ／シェーヴルチーズ・白カビチーズとはちみつ
  第3回
  美容と健康／ブルーチーズ・ハードチーズとはちみつ
  

• 開催日

  2023年7月26日(水)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  

• 会費

  31,900円（税込） 全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：佐久間啓子
  

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