日本酒基礎講座～なぜ一流ソムリエは日本酒を学ぶのか

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• 内容

  近年、日本酒への注目度は高まり、日本国内のみならず世界のワイン愛好家やソムリエが日本酒を学ぶトレンドが生まれています。
  その理由は単なる愛国心や異国文化の物珍しさでしょうか？
  
  この講座では、そもそも何故今日本酒なのか？日本酒にはワインなどと比較してどのような魅力があるのか？といった部分からスタートし、日本酒の大枠となる基礎知識を習得することをゴールとしています。
  
  例えば、
  ワインが好きでお料理に合わせてセレクトするのがお好きな方。
  是非本講座を受けてみて下さい。他の酒類にはない独自の魅力を持つ日本酒を学ぶ事で、普段の食卓やおもてなしのテーブルに新たな世界が広がります。
  
  例えば、
  酒屋さんの日本酒売り場がただの景色にしか見えていない方。
  終わる頃にはそこにエンターテイメントを感じるようになっているはずです。
  
  例えば、
  はじめて飲んだ日本酒が苦手で、それ以来飲んでいないという方。
  日本酒にもバリエーションがあるという事、そしてその中に自分に合う日本酒があるという事に気付くはずです。
  
  この講座が楽しい日本酒の世界へ踏み出す一歩になればと思います。
  
  【カリキュラム】
  第1回　日本酒のキャラクター
  第2回　日本酒の代表的産地
  第3回　日本酒の製法と購入・保管の注意点
  第4回　日本酒の個性の引き出し方
  

• 開催日

  2022年2月11日(金) 2月25日(金) 3月11日(金) 3月25日(金)

• 開催時間

  19:00〜21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン青山校
  

• 会費

  35,200円（税込）全4回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：並里直哉
  

• 詳細

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