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• 内容

  シャンパーニュの奥深く・幅広い世界の「体験」をご提案する「シャンパーニュ・エクスペリエンス」
  この度は、メゾン ペリエ ジュエの第８代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソン女史の初来日による特別イベントを開催いたします。
  貴重なバックヴィンテージを含むペリエ ジュエの華やかなラインナップをご用意し、セヴリーヌ・フレルソン女史と共に皆様をお迎えいたします。
  メゾンの歴史から醸造に至るまで、醸造長に直接伺うひと時をお過ごしいただきます。
  
  フィリップ・ミル東京のお料理と共に
  是非シャンパーニュの魅力をお楽しみくださいませ。
  皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
  
  
  ◆開催日：2022年6月7日（火曜日）
  ◆お時間：18:30ドアオープン　19:00開宴
  ◆料金：お一人様40,000（税金・サービス料込の総額48,400円）
  ◆お料理（フィンガーフード、料理３品、デザート、小菓子、コーヒー）、シャンパーニュ下記銘柄を含む
  
  
  
  ～ Perrier Jouët List ～
  ・N.V. Grand Brut MG(1500ml)
  ・N.V. Blanc de Blancs
  ・2013 Belle Epoque
  ・2004 Belle Epoque
  ・2006 Belle Epoque Rosé
  
  
  
  【感染対策・その他のご案内】
  ※開催につきましては、ウィルス対策を充分に整え、お迎えいたします。
  ※お席は相席ではなく、御予約のグループごとでご案内いたします。
  ※ご希望の方にはアクリル板設置のご相談も承ります。
  ※行政からの要望により、１卓のお人数が限定されたり、延期・中止、内容の変更となる場合がございます。
  ※シャンパーニュのコンディションによっては当日内容を変更する場合がございます。
  ※ゲストの来日が中止となった場合は、日本駐在のアンバサダー・クリストファー・シュヴィヤー氏と共にご案内いたします。
  ※各種ご優待を御利用いただけます。ご予約時にお申し付けくださいませ。
  
  
  会場：フィリップ・ミル東京
  ご予約・お問い合わせ:
  TEL03-5413-3282
  https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/
  
  
  
  
  
  【Champagne Perrier Jouët】
  
  1811年、ピエール・ニコラ・ペリエとローズ・アデル・ジュエにより創業。
  エミール・ガレによるアネモネ柄のボトルにも象徴される、
  フローラルな酒質は、ヴィクトリア女王やナポレオン三世といった王室にも愛され、200年に亘り受け継がれています。
  
  【Severine Frerson】
  シャンパーニュで生まれ、ランス大学にて醸造学の学位取得。
  パイパーエドシック社のセラーマスターを務めた後、2018年ペリエ ジュエのセラーマスターに就任。
  前任の最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏と共に勤め、2020年、8代目最高醸造責任者に就任。
  ペリエ ジュエのサヴォアフェールを未来へと繋げていく、メゾン史上初の女性セラーマスター。
  

• 開催日

  2022年6月7日(火)

• 開催場所

  フィリップ・ミル東京
  〒107-0052
  東京都港区赤坂9-7-4
  東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
  TEL. 03-5413-3282
  

• 対象

  一般消費者向け, 業界関係者向け

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