※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
| 内容 | 科学的成分や理系の知識がなくとも、簡単にフードペアリングを実践することが可能です！ 自分で楽しむのはもちろん、お客様へのサービスに活かせる論理的な思考を身に付けてみませんか？ ★内容★ ① ペアリングを学ぶ意義 -知らなくてもお酒は楽しめる？- ② ペアリングとマリアージュの違い -万人受けのマリアージュは存在しない？- ③ 味わいの表現方法を知る -アロマ・テイスト・フレーバー・風味・味わいetc…違いを説明できますか？- ④ フードペアリングの4つの法則（一緒・置換・味変・対比） ⑤ 法則を効果的に運用する為の思考法 ⑥ ビールペアリング実践 ※実食あり ⑦ 各酒類への応用-各酒の関係性を利用する- ⑧ 各酒のペアリング実践（ワイン・日本酒・焼酎 + チーズ） |
|---|---|
| 開催日 | 2022年10月22日(土) |
| 場所 | 青山 |
| 会費 | 13,200円（税込） |
| 定員数 | 6 名 |
| その他 | 株式会社アカデミー・デュ・ヴァン |
| 詳細 | 明日から実践！4つのフードペアリング理論～ペアリングを理論的に説明する技術～ |
東京都 渋谷区神宮前5-53-67コスモス青山ガーデンフロア
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13698
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
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株式会社アカデミー・デュ・ヴァン 東京都渋谷区神宮前5丁目53番67...
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
東京都渋谷区神宮前5丁目53番67号 コスモス青山ガーデンフロア
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