明日から実践！4つのフードペアリング理論～ペアリングを理論的に説明する技術～

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内容	科学的成分や理系の知識がなくとも、簡単にフードペアリングを実践することが可能です！自分で楽しむのはもちろん、お客様へのサービスに活かせる論理的な思考を身に付けてみませんか？ ★内容★ ① ペアリングを学ぶ意義 -知らなくてもお酒は楽しめる？- ② ペアリングとマリアージュの違い -万人受けのマリアージュは存在しない？- ③ 味わいの表現方法を知る -アロマ・テイスト・フレーバー・風味・味わいetc…違いを説明できますか？- ④ フードペアリングの4つの法則（一緒・置換・味変・対比） ⑤ 法則を効果的に運用する為の思考法 ⑥ ビールペアリング実践　※実食あり ⑦ 各酒類への応用-各酒の関係性を利用する- ⑧ 各酒のペアリング実践（ワイン・日本酒・焼酎 + チーズ）
開催日	2022年10月22日(土)
場所	青山
会費	13,200円（税込）
定員数	6 名
その他	株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
詳細	明日から実践！4つのフードペアリング理論～ペアリングを理論的に説明する技術～