-
大阪府
2022年10月12日(水) 11月23日(水) 12月21日(水) 2023年1月18日(水) 2023年2月15日(水) 2023年3月15日(水)
ワインの香りを探る～「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲーターに～
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
詳細
内容
アカデミー・デュ・ヴァンで講師をしながら、生徒の皆さんから一番多く相談されたのは、ワインの香りのことでした。
この香りはなんと表現したらよいのか？ こんな言葉でもよいのですか？ こんな香りがするのはなぜですか？ そんな疑問に答えたくて、当時副編集長を務めていた雑誌『ワイン王国』でワインの香りを探る連載を企画しました。
著者は、ワインの香りの研究では世界の最先端を走ったボルドー大学の故・富永敬俊博士。
その連載をまとめた書籍が「アロマパレットで遊ぶ―ワインの香りの7原色」（ワイン王国社刊）です。
この講座では、この本をナビゲーターに、ワインの香りの7原色を確かめます。
ラズベリーとブルーベリーの本物の香りの違いを比べ、バターの香りやコーヒーの香りの意味を探り、コルク臭まで実際に試してみましょう。そして、ワインの香りから何をどう考察するかを探ります。
開催日
2022年10月12日(水) 11月23日(水) 12月21日(水) 2023年1月18日(水) 2023年2月15日(水) 2023年3月15日(水)
開催時間
19:00～21:30
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン大阪校
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
会費
132,000円 全6回
定員数
15 名
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
アカデミー・デュ・ヴァン
-
詳細
お申し込み方法
お申し込み方法詳細
お問い合わせ先
-
-
お問合せ先詳細
-
- 公開日 :
- 2022/08/18
- 更新日 :
- 2022/10/03
関西のおすすめイベント
-
-
-
滋賀県
2024年4月21日(日)
近江牛鉄板焼×ガストロノミー×ワイン会 オペラの贅沢な夜
近江牛れすとらん松喜屋 本店
・JR琵琶湖線 石山駅から徒歩8分
・京阪電車 唐橋前駅すぐ
-
-
-
-
大阪府
2024年4月23日(火)
Open Tasting講座 ～ロジカルで総合的なテイスティングを～
アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
-
-
-
-
大阪府
2024年4月24日(水)
ワインテイスティングを見直す
アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
-
-
-
-
大阪府
2024年4月26日(金)
続々々々々偏愛ワイン道：今夜も妖しい古酒を乱れ飲む
アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
-
エリア別ワインイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
関西エリアイベント一覧
-
中国エリアイベント一覧
-
四国エリアイベント一覧
-
九州・沖縄エリアイベント一覧
-
海外エリアイベント一覧
-
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる
口コミ
もっと見る