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醸造長来日「Champagne Experience」 vol.6 シャンパーニュ・エクスペリエンスwith ランソン

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

醸造長来日「Champagne Experience」 vol.6
シャンパーニュ・エクスペリエンスwith ランソン

詳細

内容 第6回「シャンパーニュ・エクスペリエンス」を開催いたします。
シャンパーニュの奥深く幅広い世界の「体験」をご提案いたします。

今回は、ランソンの新キュヴェを多数含めたラインナップをご用意。
今秋本邦初公開となる、
新しいプレステージキュヴェ(現状ではキュヴェ名非公開)や
近年発表された「Blanc de Blancs」や「Black Réserve」を
お披露目し、ランソンの新たな一面を体験いただきます。

ゲストには、「ランソン」の醸造長、Hervé Dantan様をお迎えし、
当店ソムリエと共にシャンパーニュの世界をご案内いたします。

フィリップ・ミル東京のお料理と共に
是非シャンパーニュの魅力をお楽しみくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。



2022年10月26日(水) お一人様 23,000円
(税金・サービス料込総額 27,830円)
お料理(フィンガーフード・料理3品・デザート・コーヒー)
シャンパーニュ下記アイテム各100mlを含む

~Lanson List ~
・Black Label MG(1500ml)
・Black Réserve(新キュヴェ)
・Blanc de Blancs (新キュヴェ)
・Nouvelle Cuvée Prestige
(今秋公開の新プレステージキュヴェ・名称非公開)
・White Label Sec
※各アイテム、1杯(100ml)を御提供いたします。


開催日:2022年10月26日(水曜日)
お時間:ディナー営業中のお好きなお時間にご予約下さいませ。
※ディナー営業 17:30~23:00 ラストオーダー21:00
※行政からの要望により営業時間・ラストオーダーの時間が変わることがございます。

【コアタイムのご案内】
Hervé Dantan様より、プロジェクターの映像や資料などを交えて、
ランソンの魅力をご案内いただきます。
2エリア各1回の開催となります。
1回目18:15~ 2回目19:30~
(ご覧いただけるお席には、限りがございます。)

【感染対策・その他のご案内】
※開催につきましては、ウィルス対策を充分に整え、お迎えいたします。
※お席は相席ではなく、御予約のグループごとでご案内いたします。
※ご希望の方にはアクリル板設置のご相談も承ります。
※行政からの要望により、1卓のお人数が限定されたり、延期・中止となる場合がございます。
※シャンパーニュのコンディションによっては当日内容を変更する場合がございます。

会場:フィリップ・ミル 東京 
〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
ご予約・お問合せ TEL. 03-5413-3282


【Champagne Lanson】
1760年ランスにて創業したランソン。
ラベルに抱く赤い十字架は、2代目当主が所属していたマルタ騎士団に由来し、ランソンが大切にする開放感、優しさ、ホスピタリティを表すシンボルとして、現代にまで引き継がれています。
その酒質はマロラクティック発酵を行わない独自の製法で、フレッシュさを保ちながらも長期熟成を可能にし、262年に亘り高品質なキュヴェを提供し続けています。
1860年のヴィクトリア女王時代より英国王室にも愛され、英国王室御用達として、ボトルにはその証が印されています。


【Lanson Chef de Cave Hervé Dantan】
1965年シャンパーニュ地方のマルヌ県にてワイン生産者の息子として生まれ、
常に葡萄畑の豊かな環境に魅了されて育ちました。
ボルドー、アルザス、ブルゴーニュ、カリフォルニアでの修行後、
1991年若干25歳にして、シャンパーニュ・メゾンのワインメーカーに任命され、
22年に亘り、自分のスタイル確立に努めました。
2013年にランソンに入社。
2015年以降、指揮を執りランソンスタイルを永続させ続けています。
開催日 2022年10月26日(水)
場所 フィリップ・ミル 東京 
〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
TEL. 03-5413-3282
対象 一般消費者向け
詳細 https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/news/#3206


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