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• 内容

  <講座概要＞
  数多くの偉人が訪れる昭和5年創業老舗銀座「天一」。半世紀以上、日本のぶどうによるプレミアムな日本ワインを造りつづけている「マンズワイン」。両者がはじめて銀座でマリアージュします。
  
  天ぷら好きもワイン好きも、旬の食材と調味料で新たなマリアージュの発見をお楽しみください。
  
  日本の食文化を象徴する和食「天ぷら」と、日本を代表する固有品種「甲州/マスカットベリーA」がハーモニーを奏でます。
  
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  日本ワインが好きな方、天ぷらが好きな方、美味しい物が好きな方、日本の食文化と日本ワインのマリアージュをとことん楽しみたい方集まりましょう！
  
  
  ＜講座の進め方＞
  この講座のために考えた季節を感じる特別コースと、6種類のワイン、日本酒1種類でマリアージュする楽しさを皆様と共有・共感します。
  
  
  ＜提供ワイン＞
  ワインコンクール受賞歴多数の山梨、長野のマンズワインからよりすぐった６種類（泡、白、赤、アンバー）と日本酒１種類をお楽しみくださいませ。
  
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  2022年夏、新しくリニューアルした銀座本店「天一」が11名限定の個室を特別にご提供くださいました。
  
  目の前で揚げるできたての天ぷらは、ふわふわの衣に香り高き上品なごま油の味わいです。通常の「天一」メニューにはない特別な一品も楽しみです。
  
  品格あふれる「マンズワイン」と、季節を感じる和食「天一」の天ぷらの組み合わせは一期一会。
  
  繊細でポテンシャルのあるブドウ品種と異なる醸造方法で造られた「マンズワイン」を5感で堪能しましょう。
  

• 開催日

  2023年2月25日(土)

• 開催時間

  12:00~14:30
  

• 開催場所

  銀座本店「天一」
  

• 会費

  28,600円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：竹内三幸
  

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