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• 内容

  ＜講座概要＞
  「歴史を知ると未来が見える」
  
  知っているようでよく知らない「ワインの歴史」。じっくりと紐解いてみると、見えてくるものはたくさんあります。グラスの中の「今」を切り取るだけではなく、そのワインが辿ってきたストーリーを知ることで、美味しさは何倍にも膨らむものです。
  
  今回は、ボルドーとブルゴーニュという二大銘醸地に焦点を当て、この二つがどのようにして銘醸地となり得たのかを、オリジナルの詳しい資料を用いてわかりやすく解説します。
  
  ワイン誕生から続く歴史の流れとともに、それぞれの特徴や相違点を解説していきますので、これまでとは別の角度からワイン産地を理解することができるようになります。
  
  参考文献：「フランスワイン文化史全書」他
  
  ＜提供ワイン＞
  テーマに沿ったワイン３種（ボルドー・ブルゴーニュ）
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  教科書的な歴史はちょっと苦手…という方も大丈夫！
  西洋史に精通した講師が基本的な流れをおさえながら進めていきますので、ワイン片手に楽しく歴史を学びましょう。ワインの知識をさらに深めたい方はもちろん、資格試験対策でカタカナの暗記に疲れた方にもおすすめです。
  

• 開催日

  2023年4月13日(木)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  7,700円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：蜂須賀紀子
  

• 詳細

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