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• 内容

  今回は醸造方法の違いにスポットを当てます。
  基本をおさえつつ、一つ上の視点から、シャンパーニュを読み解きます。
  第1回・第2回は醸造方法の違いについて詳しく学びます。
  最終回では、リリースされたばかりのレアなプレスティージュが登場！。
  
  シャンパーニュアカデミーならではの多彩なラインナップにより、シャンパーニュの経験値がアップすること、まちがいなしの講座です。
  
  ＜各回のテーマ・テイスティング＞
  第1回　シャンパーニュについて総括
  醸造方法や、シャンパーニュの甘辛度の違いを学びます。
  比較テイスティングにより、それらを明確に感じ取ってみましょう！
  
  第2回　発酵槽による違い
  近年、発酵槽にこだわりをもつ生産者が増えています。
  発酵槽の違いが味わいにどう影響するのかを学ぶまたとない機会です。
  
  第3回　リザーヴワインについて
  様々なリザーヴワイン比率のアイテムを集めました。
  そして、ファンの多いプレスティージュシャンパーニュの最新ヴィンテージが登場します！
  
  

• 開催日

  2023年5月28日(日) 6月18日(日) 7月9日(日)

• 開催時間

  15:30~17:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  52,000円（税込） 全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：青山敦子
  

• 詳細

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