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「オーガニックワイン」ってどんなワイン?
巷でみかける「オーガニックワイン」って?やさしく説明いたします。
by 株式会社モトックス
最終更新日:2016-06-14
オーガニックワインって?
みなさん、「オーガニックワイン」って聞いたことありますか?
聞いたことがあるけど、よく分からない。
今回はそんなオーガニックワインについてのお話です。
オーガニックワインとは・・・
ひとことで言うと「有機栽培のブドウから造ったワイン」のことです。
聞いたことある?「ビオロジック」「ビオディナミ」
「オーガニック」の栽培方法と言っても、その造り方はさまざま。
代表的なものに「ビオディナミ」「ビオロジック」というものがります。
「ビオロジック」とは、農薬や科学肥料を一切使わない農法のことです。
一方、「ビオディナミ」とは、「ビオロジック」の基本の考え方にプラスして、栽培・醸造・瓶詰まで全工程において天体~土壌を取り巻く環境全ての力を利用する農法のこと。
オーガニックワインは翌日残りにくい?
よく「オーガニックワインは次の日まで残りにくい」「頭痛になりにくい」って言われたりします。
が、実際のところはどうか分かりません。
余計なものが入っていないので、体に優しいという見方もあります。
いずれにせよ、飲みすぎれば二日酔いになる可能性はおおいにあるので、飲み過ぎには注意ですね。
オーガニックワインは飲みやすい?
また、オーガニックワインは「飲みやすい」とも言われています。
オーガニックワインの味わいで良く言われるのが、
「風味の純粋さ」「飲み口の柔らかさ」「余韻の香りのよさ」・・・などなど。
ただ、オーガニックワインとひとことで言っても、色んな香り・味わいのものがたくさんあります!
ぜひ色々飲み比べて、自分のお気に入りオーガニックを探してみてはいかがでしょうか?
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