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ワインクイズ 2016/12/26 by 株式会社モトックス めざせワイン知識王!ワインクイズ【上級編】全17回総まとめ
これであなたもワイン博士!?今まで全17回にわたりお送りしたワインクイズ上級編をまとめました!

ワインクイズ上級編をまとめました!

毎週月曜日に更新してきました「ワインクイズ」。
上級編全17回をまとめました。

それぞれ1回ごとにワインに関するクイズを5問出題しております。
解答は2ページ目に掲載するので、すぐに答え合わせ出来ますよ♪
ぜひおさらいしてみてください!

第1回

「中級編」よりもうちょっと踏み込んだ「上級編」は、ソムリエ試験にも出題されるような知識が必要かも!?

問題「ワインの中に含まれるリンゴ酸が乳酸菌の働きによって乳酸に変化する現象をなんというか?」

第2回

第2回はブドウ品種にまつわる問題です。
問題「イタリアDOCG「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」で使われているブドウ品種は?」

第3回

第3回はブドウの生育にまつわる問題です。
問題「フランス ボルドー地方、ポムロール地区の土壌はどれ?」

第4回

第4回はワインの醸造にまつわる問題です。
問題「アルコール発酵で酵母の活動が止まるアルコール度数とは何%以上?」

第5回

第5回はスパークリングワインにまつわる問題です。
問題「瓶口に澱を集めるために瓶を回転させる動作とは?」

第6回

第6回はフランスにまつわる問題です。
問題「メドック格付で唯一制定後に一級格上げされたシャトーとは?」

第7回

第7回はフランスにまつわる問題2回目です。
問題「フランス最古のブドウ栽培地とは?」

第8回

第8回はイタリアにまつわる問題2回目です。
問題「ロンバルディア州で造られるスパークリングワインはどれ?」

第9回目以降は2ページ目へ→

続きます!
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