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赤ワイン白ワインおすすめワイン
BBQ×ワイン バーベキューにはこのワイン!【2019】
食材に合わせてカジュアルワインを選べば美味しく楽しい時間に
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太陽の陽射しを浴びながら、グラスを片手に外で食事を楽しみたくなる夏の到来!
気のおけない友人たちと集まったらBBQです。
塊のお肉を豪快に焼けば、「早く食べたい!」と期待感が高鳴りますね。
グリルを囲んでみんな一緒にワイワイ楽しむバーベキューパーティーにはカジュアルなワインがおすすめ。そして、食材に合わせてワインを選べば、バーベキューが更に美味しい時間に。
バーベキューの定番、肉、シーフード、野菜に合わせて5つのタイプの厳選ワインをご紹介します。
ついつい忘れがちなのがワインオープナーも、くるっと回して開けられるスクリューキャップのワインを選べば心配なし!
甘辛いソースをまとったジューシーなお肉を、冷えたワインでグイっと流し込めば、最高のBBQ気分になることうけあいです。
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イタリア エミリア・ロマーニャ
メディチ・エルメーテ
ランブルスコ キューイング
デイリークラス
赤
スパークリングワイン(弱発泡性)
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主食はお肉と言っても過言ではない牛肉大国アルゼンチンの辛口赤ワイン。ブドウのエキスをぎゅっと閉じ込めた旨味と甘さのあるソフトなタンニンが、赤身の牛肉とマッチします。
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アルゼンチン サン・ファン
ボデガス・カリア
カリア シラー/マルベック
デイリークラス
赤
スティルワイン
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南フランスの溢れる太陽を表現したジューシーな果実味と軽快な口当たりが気持ち良いミディアムボディの辛口赤ワイン。噛むとジュワッと肉汁が弾ける旨味が詰まったソーセージに合わせると、ワインのスパイス感がアクセントになってさらに美味しくなりますよ。
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フランス ラングドック&ルーシヨン
ドメーヌ・ポール・マス
クロード・ヴァル 赤
デイリークラス
赤
スティルワイン
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ポルトガル生まれのフレッシュで爽やかな微発泡の辛口白ワイン。キンキンに冷やしたヴィーニョ・ヴェルデを塩とレモンでいただくシーフードに合わせれば、夏を感じる軽快なペアリング。
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ポルトガル ミーニョ
ソジェヴィヌス・ファイン・ワインズ
テッラ・ノッサ ヴィーニョ・ヴェルデ
デイリークラス
白
スパークリングワイン(弱発泡性)
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甘みが増したアスパラガスやトウモロコシのグリルに、ニュージーランド産のリースリング。フレッシュな果実味とほのかな甘みが野菜の甘みと重なります。
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ニュージーランド サウス・アイランド
アロハ・ニュージーランド・ワインズ
ザ・スプリングス リースリング
デイリークラス
白
スティルワイン
口コミ
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- 公開日 :
- 2019/08/05
- 更新日 :
- 2019/08/06
ランブルスコのトップ生産者が造る赤の微発泡ワインは、日本バーベキュー協会公認のBBQ乾杯ワイン!ワインの泡がお肉の脂分をリフレッシュしてくれるので、お肉との相性は抜群です。