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ビーニャ・バルディビエソ
ヴァレー・セレクション シラー

リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わいを印象付けます。

チリ

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ブラックベリー
ブラックベリー
ドライプラム
ドライプラム
ドライいちじく
ドライいちじく
スミレ
スミレ
杉
ドライハーブ
ドライハーブ

ワイン情報

ワイナリー名 ビーニャ・バルディビエソ
ワイン名 ヴァレー・セレクション シラー
年号 2018
品番 616370
原産地/地方/地区/村 チリ / セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー コルチャグア・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 コルチャグア・ヴァレーD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 シラー 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 17℃ 容量 750ml
樹齢 10 年間生産量 36000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 70%フレンチ、30%アメリカンオーク樽 12カ月熟成(新樽比率30%)
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

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ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

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鴨のロースト バルサミコと山椒のソース

by 大橋 みちこ鴨のロースト バルサミコと山椒のソース

凝縮した果実味が鴨の旨味とマッチ。綺麗な酸味は鴨の脂を心地よく流してくれます。ワインのスパイシーな香りと山椒の風味も好相...

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BBQスペアリブ

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凝縮した果実味は、豚肉の脂やたれの濃厚な味わいとマッチ。シラーならではのスパイシーな香りと料理に使ったスパイスも相性ピッ...

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豚肉の中華風醤油煮込み

by 大橋 みちこ豚肉の中華風醤油煮込み

ワインの凝縮した果実味は醤油の甘辛い風味や豚肉のコクとマッチ。シラーならではのスパイシーな香りと、五香粉の香りも好相性。

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凝縮したワインの果実味は、オイスターソースやケチャップの風味とマッチ。豚肉のボリューム感とのバランスも○。シラーならでは...

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豚肉の中華風醤油煮込み

by 大橋 みちこ豚肉の中華風醤油煮込み

ワインの凝縮した果実味は醤油の甘辛い風味や豚肉のコクとマッチ。シラーならではのスパイシーな香りと、五香粉の香りも好相性。

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ラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

by 大橋 みちこラムチョップのクミンソテー ミントヨーグルトソース

ワインの凝縮した果実味は、ラム肉の濃厚な旨味や脂の甘みと相性抜群。シラーならではのスパイシーな香りとクミンの香りもマッチ...

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ローストビーフ

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